O município de Itati  realiza, nos dias 16, 17 e 18 de outubro de 2025, a 7ª Semana da Alimentação Saudável e a 3ª Feira do Livro de Itati, com o tema “Consumo e Resíduos: ciclo vicioso ou virtuoso”. O evento acontece no Galpão da Integração Sadi Brusch Klippel, localizado na Avenida Oli Chaves, no Centro da cidade.

A programação inclui palestras, apresentações culturais, feira de produtos locais, atividades educativas e celebrações voltadas à sustentabilidade, alimentação saudável e valorização da cultura regional.

Um dos destaques da edição deste ano é a presença do professor doutor Oneide Bobsin, coordenador do curso de Bacharelado em Teologia da Faculdades EST, que foi escolhido como patrono da 3ª Feira do Livro de Itati. Reconhecido nacionalmente por sua trajetória acadêmica e pastoral, Bobsin é responsável por abrir oficialmente a Feira, na manhã desta sexta-feira, 17 de outubro, com uma palestra transmitida pela Rádio Clube do Povo.

Para o patrono, o convite é uma honra e também um chamado à reflexão sobre o papel da educação e da fé no cuidado com a vida:

“Ser patrono desta feira é um gesto simbólico de compromisso com a cultura, o conhecimento e a responsabilidade ambiental. A leitura e a teologia se encontram quando buscamos compreender nossa relação com o mundo e com a criação. É uma alegria participar de um evento que une saberes, sabores e consciência ecológica, ainda mais na cidade em que nasci.”

A 7ª Semana da Alimentação Saudável propõe uma ampla reflexão sobre o consumo consciente, a destinação de resíduos e o impacto dessas práticas no meio ambiente e na vida comunitária. Além das feiras de saberes e sabores, o evento contará com shows musicais, contação de histórias, artesanato indígena e regional, oficinas educativas e a celebração “Rio Protegido, Águas Mansas e Colônias Íntegras”, que encerra o encontro com o plantio de árvores às margens do rio, em um gesto simbólico de cuidado com a natureza.